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防粘油B1型复配被膜剂
防粘油B1型复配被膜剂

防粘油B1型复配被膜剂

简要描述:广州市天滋优生物科技有限公司是一家集研发、生产制造、销售与服务的综合性食品企业。主要销售产品有:防粘油B1型复配被膜剂等食品添加剂。公司自成立以来,积极与各大高校进行深入地技术合作交流,旨在为食品行业提供高质高效的复配添加剂和原料,通过科学配制,实现降本增效。联系方式:020-84844212.

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  • 更新时间:2024-07-01
  • 访 问 量:49

详细介绍

防粘油2

品名:防粘油B1型  规格:20kg/桶

产品描述

1、本产品是含有食品级的天然巴西棕榈蜡的植物油基的防粘被膜剂。

2、本产品应用于各种软糖中作为表面处理剂,使其具有透明的外观,同时具有卓越的   抗粘性和很好的光泽度。

3、本产品便于使用,添加量少。

 

产品标准号:GB 26687食品安全国家标准(复配食品添加剂通则)

 

功能主要包括:

 能为软糖提供很高的光亮度和透明度。

 在干燥过程中有效避免软糖表面干裂。

 延长产品保质期

 防止产品破损

 长久保持软糖防粘效果(以淀粉,果胶,明胶为基料),不会渗透到糖果内。

 防止脂肪迁移

 防水防潮,防止结块

 即使在30-35度下也不会挥发和滴漏,这点对表面较大的糖果很重要

 常温下使用,操作方便

 均可加入香精同时使用

 

使用方法

★方法1:使用上油转鼓进行连续上光。每100公斤软糖加入150-200克上光油。上光时间不少于6分钟。

★方法2:使用上光锅进行不连续上光。上光锅应装有挡板以确保上光油得以充分混合,并保证已上光的糖果不会滑落。每100公斤软糖加入150-200克上光油。上光时间不少于10-20分钟。

 

主要应用

1、卡拉胶软糖

2、橡皮糖(QQ糖)

3、果胶软糖  

4、手工绵花糖5、淀粉软糖

 

储存:存放在密闭的容器中,放置在阴凉避光的地方,避免过热。

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